La ganadería de bovinos en Jalisco es una de las actividades agropecuarias más difundidas practicada en más de la mitad del territorio estatal y es una de las principales causas de deforestación y degradación forestal. Entre los años 2000-2015 se perdieron 232,403 hectáreas de bosque para el establecimiento de pastizales en el territorio estatal.

El estado de Jalisco es miembro del Grupo de Trabajo de Gobernadores sobre Clima y Bosque (GCF-TF por sus siglas en inglés) que tiene como objetivo avanzar y fortalecer los enfoques jurisdiccionales para promover el desarrollo rural de bajas emisiones.

A través del GCF-TF el Gobierno Noruego canalizó recursos para financiar acciones que lograrán transformaciones que acelerarán y escalaran la reducción de la deforestación, entre ellas el desarrollo de la ruta para la comercialización de la carne libre de deforestación.